Yumchatea Groen – Xiangcha
05/06/2016 koffieTcacao
In reviews, thee reviews

Yumchatea Groen – Xiangcha

Hoge kwaliteit thee herken je onder andere aan het blad: hoe gelijkmatig is dat van vorm en kleur? De vorm zegt veel over de zorgvuldigheid waarmee het blad bewerkt is. Gelijkmatige blaadjes geven ook gelijkmatig hun smaak af. Bij een thee van hoge kwaliteit is dit belangrijk, want je kunt hem vaker opgieten. De kleur zegt iets over de bewerking en de versheid. Uiteindelijk gaat het om geur en smaak. Hoewel deze thee prima in een grote theepot gezet kan worden, haal je de mooiste aroma’s naar boven wanneer je ‘m in een gaiwan zet. Dan proef je de prachtige, zoete aroma’s echt goed. Eerst bereikt een aroma van zandkoekjes je neus, daarna volgt een combinatie van rijpe steenvruchten en groene asperges. De thee komt het best tot zijn recht water van 70ºC. Gebruik 4 gram in een gaiwan of 14 gram op een liter. In een gaiwan 30 tot 40 seconden laten trekken en in theepot 2 minuten.

5uit5

Verkrijgbaar bij yumchatea.com
Prijs: € 14,95 voor 50 gram

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X