‘Wij zullen de beste koffie ter wereld hebben’

‘Wij zullen de beste koffie ter wereld hebben’
24/05/2013 de redactie

Aldus René Redzepi, chef en mede-eigenaar van het 2-Michelinsterrenrestaurant Noma in Kopenhagen.

‘Ik garandeer u 110% dat we volgende jaar de beste koffie hebben van alle restaurants ter wereld.’ Dat zei Redzepi tijdens zijn praatje op de Nordic Barista Cup. Nu, zeven maanden later maakt Noma bekend dat zij een koffie-service ontwikkelde met de hulp van Tim Wendelboe en zijn Oslo-based koffiebranderij. Lees verder…

 

Bron: Dear coffee i love you

X
0 Shares
Share
Pin