Dit jaar schreef Mark Schimmel van Krak Chocolade twee nieuwe chocoladeprijzen van de Academy of Chocolate op zijn naam. Vijf vragen aan de bean-to-bar…
Exclusief interview met Amsterdamse ondernemer van het jaar Menno Simons: groenekoffie-importeur van Trabocca en oprichter van de succesvolle koffiebranderij Bocca.
Op 28 mei 2017 vindt het Dutch Tea Festival plaats in Utrecht. Hier vind alles wat je ooit hebt willen weten (of proeven) op het gebied van thee. In aanloop naar het festival vroegen we Nikki Hoolwerf, organisator en het gezicht van het festival, naar haar theetips en wat we 28 mei absoluut niet mogen missen.
Afgelopen maandag werd JING tea officieel gelanceerd in Nederland. KoffieTcacao magazine was erbij en interviewde theekenner Felicity Fowler van JING tea.
koffieTcacao
de redactie
de redactie
koffieTcacao
koffieTcacao
koffieTcacao