Sightglass Coffee – San Francisco

Sightglass Coffee – San Francisco
01/12/2012 koffieTcacao
  • Sightglass Coffee
  • Sightglass Coffee
  • Sightclass Coffee
  • Sightglass Coffee

Twee jaar lang waren de Morrison-broers Justin en Jerad bezig om een oude fabriek in de hippe SOMA-buurt van San Francisco om te bouwen tot een monument voor koffie. Als je het 700 m² grote pand 
binnenkomt weet je het direct: this is 
all about coffee!

In de grote open ruimte sta je midden in de koffie. Balen met groene koffie liggen te wachten om te worden gebrand in een 50 jaar oude Probat-koffiebrander. Achter een zinken bar, die als een catwalk de zaak in steekt, staan barista’s slow- en espressokoffies te maken. In de cupping-ruimte zie je koffie-inkopers van Sightglass met veel geslurp koffies beoordelen.

In Sightglass houden de creatievelingen van SOMA alle movements in deze coffee heavens playground in de gaten. Hier ben 
je ongemerkt zelf een acteur in een uniek koffietheater.


Equipment
Probat Roaster
La Marzocco Strada
Hario


Sightglass Coffee
270 Seventh Street | San Francisco, US
sightglasscoffee.com

X
0 Shares
Share
Pin