Sea Salt Coffee

Sea Salt Coffee
05/05/2014 koffieTcacao
In koffie
sea salt coffee
sea salt coffee

RECEPT

In Azië zijn ze dol op een bijzondere soort koffie: Sea Salt Coffee. Het is bedacht door 85c Bakery Cafe in Taiwan. Benieuwd hoe het smaakt? Maak het dan zelf! 

Ingrediënten

  • 200 à 250 ml filterkoffie
  • een pakje slagroom (ongeklopt)
  • zeezout
  • grove  zeezoutkorrels

Bereiding Sea Salt Coffee

  • zet eerst filterkoffie met de Chemex of French Press
  • klop vervolgens de slagroom lobbig met zout
  • giet de filterkoffie in een glas
  • schep daarbovenop twee el slagroom
  • bestrooi dit met zoutkorrels

Wil je naast dit artikel ook de nieuwste artikelen lezen in koffieTcacao magazine? Klik hier voor een abonnement!


Bron: De Koffiefilters en Time

 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X