Screaming Beans – Brazil Santa Terezinha
06/01/2013 koffieTcacao
In koffie reviews, reviews

Screaming Beans – Brazil Santa Terezinha

De component ‘Brazil’ wordt als basis in vele blends gebruikt. Proef je romige tonen en chocolade dan heb je vrijwel zeker Brazil in je kopje. Omdat de meeste Braziliaanse koffies op lager gelegen plantages groeien hebben de bonen een relatief lage dichtheid. Brazils zul je dus met beleid moeten branden anders krijg je al snel een verbrande assige smaak in de koffie. Daar is bij deze Santa Terezinha nauwelijks sprake van. Houd je de extractietijd kort dan is dat assige nog maar net in de nasmaak te proeven. Deze koffie is toegankelijk, maar biedt ook veel smaken. Je proeft zoet, en een duidelijke anijssmaak. Als je deze pulped natural als basis voor een cappuccino gebruikt dan drink je volgens mijn buurmeisje vloeibare pepernoten!

4uit5

www.screamingbeans.nl
Prijs € 8,50 voor 250 gram

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X