• mrt202014
    Szántó Tibor

    Szántó Tibor San Cristobal Crudo 70%

    Hongaar Tibor van Szántó Tibor is wijnexpert én maakt zijn eigen chocolade. “Wijn en chocolade maken komt overeen”, zegt hij.

    Lees meer
  • jan202014
    koffielab

    Koffielab Nicaraqua el Bosque

    Deze filterbranding van het Koffielab, met notes als “mango” en “bramen”, prikkelde, gezien mijn liefde voor fruitige koffies, direct mijn nieuwsgierigheid.

    Lees meer
  • jan202014
    clipper thee

    Clipper Organic Lemon & Ginger

    De mooie, eigentijdse verpakkingen van Clipper thee vind je inmiddels zowel in de supermarkt als in reformwinkels.

    Lees meer
  • nov052013
    duffy's

    Duffy’s – Honduras Indio Rojo 72%

    Duffy is één van de weinige kleinschalige bean-to-barmakers in de UK. Hij maakt sinds vier jaar zijn eigen chocolade.

    Lees meer
  • nov052013
    drop coffee

    DROP coffee – Honduras – Los Yoyos

    Koffie uit veelbesproken Scandinavië deze keer! Uit de branderij van Drop Coffee in Zweden.

    Lees meer
  • okt052013
    Dilmah

    Dilmah Prince of Kandy

    Ceylon, zoals Sri Lanka in de theewereld nog steeds heet, produceert al sinds 1869 thee. Dilmah

    Lees meer
  • okt052013
    Dandelion

    Dandelion Ambanja Madagascar 70%

    In de VS schieten de kleinschalige bean-to-barmakers als paddenstoelen uit de grond. Eén daarvan is Dandelion uit San Francisco.

    Lees meer
  • aug062013
    Betjeman & Barton

    Betjeman & Barton

    Yunnantheeën staan voor mij voor een volle complexe zoetheid ééntje die je uitdaagt te gaan proeven. Betjeman & Barton.

    Lees meer
  • aug062013

    Madu Dua Lintong

    Sumatra Lintong Raja Batak is net zo gelaagd als Indonesische spekkoek. Madu Dua koffie.

    Lees meer
  • aug062013
    Pacari Raw

    Pacari Raw 70%

    Pacari Raw maakt zijn chocolade van tree to bar in Ecuador en verwerkt met name de zeldzame inheemse variëteit Arriba Nacional.

    Lees meer
  • jun062013
    Mr. Jones

    Mr. Jones – Monkey’s Wedding

    De mannen van Mr. Jones gaan voor goede producten die verantwoord geproduceerd worden.

    Lees meer
  • jun062013

    Marou – 78%

    Cacao uit Vietnam? Jazeker! Al sinds de negentiende eeuw groeit daar cacao. Marou

    Lees meer
Load More

X