• mei102017
    Blommers

    REVIEW: ETHIOPIË KOCHERE WOREDA PB BLOMMERS

    Sappig, floraal, rijp fruit. Deze Ethiopische natural PB staat er echt! De letters PB staan voor peaberry.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr152017
    AKESSON'S

    REVIEW: MADAGASCAR BEJOKO ESTATE ÅKESSON’S

    In koffieTcacao #22 boog chocoladeconnaisseur Caroline Lubbers zich over de reep van Åkesson’s.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb102017
    jasmijnparels

    REVIEW: JASMIJNPARELS VAN THEEMAAS

    In veel gevallen wordt er een goedkopere groene thee gedronken, die gearomatiseerd is met een aromastofje en waarin voor het uiterlijk wat gedroogde jasmijnbloemen zitten.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb022017
    schot koffie

    REVIEW: SCHOT KOFFIE ETHIOPIË

    In koffieTcacao #21 testte Jens Crabbé de koffie van Schot! Bekijk de review hier.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • jan152017
    mesjokke

    REVIEW: NATURAL BLONDE 40% MESJOKKE

    Voor koffieTcacao #21 boog chocoladeconnaisseur Caroline Lubbers zich over de Natural Blonde chocolade reep van Mesjokke.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • sep012016

    REVIEW: FILTER ETHIOPIË KEEN COFFEE

    In koffieTcacao #20 test Jens Crabbé een koffie van KEEN: de Semi-Washed Filter uit Ethiopië. Bekijk hier de hele review!

    Lees meer
    koffieTcacao
  • jun052016
    Yumchatea

    Yumchatea Groen – Xiangcha

    Hoewel deze thee prima in een grote theepot gezet kan worden, haal je de mooiste aroma’s naar boven wanneer je ‘m in een gaiwan zet. Yumchatea.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Het koffielab

    Het Koffielab El Salvador Himalaya

    We spreken van een ‘natural’ wanneer de koffie gedroogd is in zijn volledige kers. En deze El Salvador is er zo eentje! Het koffielab.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Simon Lévelt

    Simon Levelt Da Hong Pao

    Simon Levelt Da Hong Pao Da Hong Pao betekent letterlijk: grote rode mantel. Er zit een mooi verhaal aan de…

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Friis Holm

    Friis Holm Dark Milk 65%

    De geur is zacht en zoet zoals honing, maar heeft ook iets pittigs dat riekt naar hooi en noten. Friis Holm.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • dec052015
    sun coffee

    Sun Coffee Blue Mountain

    Ik start met het proeven van een espresso. De koffie is laag in aciditeit en heeft een medium body. Sun Coffee Blue Mountain.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • aug202015
    Babo Coffee

    Babo Coffee Black Espressobranding Klassieker

    De smaak is zoals de naam doet verwachten vrij klassiek. Ik ervaar een lactisch mondgevoel en proef wat noten en melkchocolade. Babo Coffee.

    Lees meer
    koffieTcacao
Load More

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X