koffieTcacao 05
koffieTcacao 05
€5,99
We zijn alweer aanbeland bij koffieTcacao 05, met onze stamgast Ellen ten Damme stralend op de cover. We praten met haar over gemeen goede koffie en Cirque Stiletto. Verder vragen we topchocolatier Santiago Peralta naar alle ins-en-outs over chocolade, reizeen we af naar Guatemala voor de koffiebessen en krijgen we cuples van de Koffiejuf. Onze herfstbelofte: een lekker blaadje!
11 op voorraad
Extra informatie
| Gewicht | 0.05 kg |
|---|
Quickview
koffieTcacao 06
Magazines
Voor koffieTcacao 06 vliegen we onder andere naar het Noord-Italiaanse Triëst voor een diepgaand interview met topman Andrea Illy. Ook tikken wij Venetië aan voor onze citytrip onder het mom van “nu we er toch zijn”. We spreken met onze stamgast Mangu Cornelis, die liever thee dan koffie drinkt en werpen we een blik op de thee-industrie in Sri Lanka. Kortom, weer een boordevol nummer!
€5,99
Quickview
koffieTcacao 12 – NOV/DEC 2014
Magazines
We hebben koffieTcacao 12 weer volgestopt reisverhalen, columns, interviews, nieuwtjes, tips en tricks. We spreken met Jonnie & Thérèse Boer in de rubriek ‘de Stamgasten‘, nemen je mee op theereis naar Japan, werpen eens een kritische blik op de kantoorkoffie, hebben een inspirerend interview met chocoladepionier Lourdes Delgado en stappen in het vliegtuig naar Seattle voor onze citytrip. Dus pak er een kop thee of koffie bij, trek je terug met koffieTcacao 12 en geniet. Veel leesplezier!
€5,99
Quickview
koffieTcacao 22 – MRT/MEI 2017
Magazines
koffieTcacao 22 heeft een bijzondere cover. Wij konden niet kiezen uit de prachtige serie van Gabriela Sánchez y Sánchez de la Barquera dus maakten we er vier. Welke jij krijgt? Dat is ook voor ons een verrassing. Raken de onderwerpen dan nooit op? Nee, zeker niet. We komen zelfs pagina’s tekort. In dit nummer interviewen we Arjan Erkel, nemen we een kijkje in het Herbarium van Naturalis, bespreken we de zin en onzin van keurmerkchocolade door middel van een reis naar de Ivoorkust met UTZ, leggen we je alles uit over Batch Brew en als klap op de vuurpeil interviewen we koffiebaas Rob Berghmans en sterrenchef Francois Geurds in een dubbel-interview. Als dit je nog niet overtuigt moeten de 5 columns, 2 reisverhalen (Japan en India Assam), recepten, proeverijen, nieuwtjes en gadgets dit toch echt wel voor elkaar krijgen.
Welke jij krijgt? Dat is ook voor ons een verrassing.
€5,99
Quickview
koffieTcacao 04
Magazines
In koffieTcacao 04 duiken we Rome in en verbazen ons over de thee-, koffie- en chocoladegewoontes van de Romeinen. We praten met AD ‘Koffietestjournalist’ Paul Hovius. “Kritisch?” zegt hij. “Dat is een woord dat de meeste consumenten niet eens kennen. Als makke schapen accepteren zij alles wat hen wordt voorgezet.” Jullie – onze lezers – schatten we hoger in. Geniet dus met open, kritische blik van dit smaakvolle nummer!
€5,99