Chocolade van de maand: Marana – Piura Peru 70% Organic Chocolate

Chocolade van de maand: Marana – Piura Peru 70% Organic Chocolate

7,50

Deze pure chocoladereep van Marana uit de Piura regio in Peru heeft een prachtige helderheid in de smaak die we van deze regio mogen verwachten. Het onder de aandacht brengen van enkele van Peru’s beste cacaobonen is het hoofddoel van Marana. Ze willen dit doen door o.a. de nauwe relaties met de boeren te bevorderen en hen te ondersteunen bij het kweken van de beste Peruaanse cacao.

De Piura-collectie is gemaakt van de beste “Blanco” variëteit van cacaobonen, geteeld in de vruchtbare valleien van Alto Piura. Deze 70% pure chocolade heeft een enorme persoonlijkheid en biedt een onbeschrijfelijke ervaring gedomineerd door fruitige citrustonen.

Niet voor niets onderscheiden met “2018 Organic Gold” Americas door de International Chocolate Awards.

Met hun onderscheidende verpakking heeft Marana getracht de culturele identiteit en het erfgoed van hun land te vertegenwoordigen. De repen in de Piura-collectie zijn geïnspireerd door de beroemde Peruaanse schilder Pancho Fierro. Fierro legde de levens en gebruiken van de negentiende-eeuwse Peruanen vast met zijn buitengewone schilderijen. De illustraties voor deze collectie zijn gemaakt door een lokale Peruaanse kunstenaar geïnspireerd door Pancho Fierro in een reeks expressieve aquarellen.

Proefnotities
Helderheid is het toverwoord in deze reep. In deze chocolade proef je een heerlijke, uitgebalanceerde zuurtje. Dit wordt onderstreept door subtiele tonen van citrus en rode bessen.

Categorie:
000

Chocolade-importeur el Sauco introduceert een nieuwe serie chocolade uit Peru van Marana en selecteerde de Marana Piura Peru 70% Organic als chocolade van de maand voor KTC. 

Marana is een Peruaanse bean-to-bar chocolade producent die cacaobonen selecteert uit drie verschillende regio’s: Cusco, Piura en San Martin. Oprichters Zulema en Giuseppe handelen direct met de cacaoboeren en onderwijzen ze in betere en duurzame landbouwtechnieken. Dat werpt zijn vruchten af. Sinds de eerst verkochte reep in 2015 hebben de Peruaanse bean-to-bar makers al meerdere prijzen op hun naam geschreven. 

De Marana Piura Peru 70% Organic Chocolate is gemaakt van de variëteit blanco en is geteeld in de vruchtbare valleien van Alto Piura. De smaak van de 70% pure chocolade wordt gedomineerd door fruitige citrustonen.

Smaakomschrijving: Helderheid is het toverwoord in deze reep. In deze chocolade proef je een uitgebalanceerd zuurtje. Dit wordt onderstreept door subtiele tonen van citrus en rode bessen.


Dit product wordt verzonden door el Sauco. Hierdoor worden verzendkosten bij elkaar opgeteld indien je nog meer andere producten kiest uit onze webshop. De verzendkosten voor zowel Nederland als België zijn €3,50.

Meld je aan voor de nieuwsbrief en krijg voortaan korting op geselecteerde producten uit de webshop!

Extra informatie

Gewicht 0.4 kg

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X