Chocolade van de maand: 3x Fjåk Chocolate

Chocolade van de maand: 3x Fjåk Chocolate

22,50

Fjåk 68% Dark India

Fluweelzachte pure chocolade met tonen van honing & subtiele bloemen

De cacaobonen zijn afkomstig uit de groene heuvels van de Idukki regio in India. Het GoGround-team wordt geleid door Ellen en Luca, een team van mannen en vrouwen met een technische achtergrond en een passie voor het creëren van verandering in plattelandsgemeenschappen. Met steun van de Italiaanse RIVA-stichting is GoGround begonnen met de bouw van een speciaal fermentatie- en droogcentrum in Udumbannoor, Idukki, India.

Prijzen:

  • International Chocolate Awards 2018, zilver
  • Academy of Chocolate Awards 2019, aanbeveelt
  • Great Taste Awards 2019, 1 gouden ster

Fjåk 45% Milk & Brown Cheese

Ronde romige melkchocolade met een knapperige Noorse geitenkaas van Undredal Stølsysteri & Noords zout van North Sea Salt Works.

De cacaobonen zijn afkomstig van Pisa, Haïti. Pisa is het enige bedrijf dat natte cacao inkoopt en centraal vergist, en daardoor in staat is om deze tegen een hogere prijs te verkopen voor zijn hogere kwaliteit. De boeren verdienen nu ongeveer vier keer zoveel geld als vóór Pisa en worden tegelijkertijd gestimuleerd om hun bomen te beschermen tegen de milieuvervuilende houtskoolmarkt.

Prijzen:

  • International Chocolate Awards 2019 Europees – goud
  • International Chocolate Awards 2019 Europees – speciale innovatieprijs
  • International Chocolate Awards 2019 Wereld – zilver

Fjåk 50% Milk Guatemala with Liquorice Root & Salt

Deze chocolade met drop is typisch Noors. De chocolade is gemaakt met cacaobonen uit Lachua, Guetemala en won in 2019 zilver bij de International Chocolate Awards.

000

 


De Marana-repen worden geleverd door The Highfive Company Hierdoor worden verzendkosten bij elkaar opgeteld indien je nog meer producten kiest uit onze webshop.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X