• mei092019

    Barista aan Zet: Zeeshan Malik

    De Barista aan Zet is deze keer Zeeshan Malik van Kaafi uit Den Haag. Bekijk zijn favoriete koffie recept.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mei012019

    Wat is fermentatie van koffie, thee en cacao?

    Fermenteren drukt een dikke stempel op de smaak van koffie, thee en cacao. Maar wat houdt dit chemische proces eigenlijk in?

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr252019
    los angeles koffie

    Koffie, thee & cacao hotspots Los Angeles

    De beste koffie, thee- en cacao hotspots in Los Angeles: koffie drinken met sterallures, instagramwaardige matcha’s en celebrity cacao

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr172019
    Friandries

    Friandries: “Bonbons van deze tijd”

    Bij Dries Michels chocolademerk Friandries is experimenteren de norm. Dat levert moderne en kleurrijke bonbons met de meest bijzondere smaakcombinaties op.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr092019
    the london coffee festival 2019

    5x toffe producten op The London Coffee Festival

    De toekomst van koffie op The London Coffee Festival: vijf producten die je niet mag missen!

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr052019
    Coffee Masters™ London

    Rob Clarijs wint Coffee Masters™ London 2019

    16 deelnemers, 8 disciplines, 1 winnaar: Rob Clarijs pakt Coffee Masters™ titel tijdens The London Coffee Festival 2019.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • apr042019
    FIRST FLUSH theefestival

    NIEUW! First Flush theefestival

    NEDERLAND HEEFT ER EEN THEEFESTIVAL BIJ. OP ZONDAG 7 APRIL MAAKT FIRST FLUSH HAAR DEBUUT IN DE DRU CULTUURFABRIEK IN…

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mrt272019
    harvest coffee brewers

    Harvest Coffee Brewers | Rotterdam

    KTC spot Harvest Coffee Brewers in Rotterdam. ‘De service en gastvrijheid van een sterrenrestaurant met de kennis en smaak uit Australië.’

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mrt242019
    sander groenink

    INTERVIEW Sander Groenink – Brewers Cup en Cup Tasters kampioen 2019

    De eigenaar van de Zwolse Espressobar Maling onthult hoe hij dit jaar tot zijn eigen verbazing twee titels wist te pakken tijdens het ACF…

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mrt192019
    koffie amsterdam

    5x nieuwe koffie-hotspots Amsterdam

    Coffee Sometime, Fuku, Public Space, 4850 en NewWerktheater zijn vijf nieuwe specialty coffee zaken in Amsterdam die het bezoeken waard zijn.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mrt142019
    wendelien van bunnik

    Baristakampioen Wendelien van Bunnik: #RoadToBoston

    Interview met de nieuwe Nederlandse baristakampioen Wendelien van Bunnik, die van 11-14 april Nederland vertegenwoordigt op het WBC in Boston.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mrt132019
    bladroest

    Wat is bladroest?

    Er is een schimmel die de koffie-industrie teistert. Wat is bladroest en waarom heeft de schimmel een vernietigende uitwerking op de koffieplant?

    Lees meer
    koffieTcacao
Load More

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X