Marou – 78%
06/06/2013 koffieTcacao
In cacao reviews, reviews

Marou – 78%

Cacao uit Vietnam? Jazeker! Al sinds de negentiende eeuw groeit daar cacao. De oorzaak dat het nog onbekend klinkt, is dat deze cacao zich tot voor kort niet echt als exportproduct ontwikkeld heeft. Wat er was, werd opge-kocht door een grote chocoladefabrikant en ging op in de bulk. Naar kwaliteit werd niet gekeken. Een aantal jaren geleden zijn er echter aanplantprojecten gestart en die beginnen nu letterlijk hun vruchten af te werpen! Marou, opgericht door twee Fransen en gevestigd in Saigon, is de eerste bean-to-bar-maker die waanzinnig mooie origine chocoladerepen maakt van Vietnamese cacao. De Bên Tre is zeer aromatisch. Je proeft noten en hout, maar wat er het meest uitspringt zijn kruiden. Hartige kruiden zelfs. Laat maar komen die cacao uit Vietnam!

5uit5

Verkooppunten en distributie:
www.elsauco.biz
Prijs € 6,50

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X