-
koffieTcacaoREVIEW: SINGLE ESTATE ETHIOPIË DIMA NATURAL
Lees meerJens Crabbé reviewde voor koffieTcacao #27 de Ethiopie Dima Natural van Single Estate Coffee Roasters.
0 -
koffieTcacaoSojatest: wat is de beste soja voor je koffie
Lees meerSojatest: De een vindt soja geweldig terwijl de ander het absoluut niet kan waarderen. KTC zocht uit welke soja het lekkerste is!
-
koffieTcacaoREVIEW: ETHIOPIË HEIRLOOM SMIT&DORLAS
Lees meerIn koffieTcacao #25 ging koffiekenner Jens Crabbé aan de slag met de Ethiopië Heirloom van Smit&Dorlas. Bekijk hier het resultaat!
-
koffieTcacaoREVIEW: YELLOW BOURBON FILTER FRIEDHATS
Lees meerVoor koffieTcacao #23 boog Jens Crabbé zich over de koffie van Friedhats Coffee, de Colombia Yellow Bourbon filter!
-
koffieTcacaoREVIEW: ETHIOPIË KOCHERE WOREDA PB BLOMMERS
Lees meerSappig, floraal, rijp fruit. Deze Ethiopische natural PB staat er echt! De letters PB staan voor peaberry.
-
koffieTcacaoREVIEW: SCHOT KOFFIE ETHIOPIË
Lees meerIn koffieTcacao #21 testte Jens Crabbé de koffie van Schot! Bekijk de review hier.
-
koffieTcacaoREVIEW: FILTER ETHIOPIË KEEN COFFEE
Lees meerIn koffieTcacao #20 test Jens Crabbé een koffie van KEEN: de Semi-Washed Filter uit Ethiopië. Bekijk hier de hele review!
-
koffieTcacaoHet Koffielab El Salvador Himalaya
Lees meerWe spreken van een ‘natural’ wanneer de koffie gedroogd is in zijn volledige kers. En deze El Salvador is er zo eentje! Het koffielab.
-
koffieTcacaoSun Coffee Blue Mountain
Lees meerIk start met het proeven van een espresso. De koffie is laag in aciditeit en heeft een medium body. Sun Coffee Blue Mountain.
-
koffieTcacaoBabo Coffee Black Espressobranding Klassieker
Lees meerDe smaak is zoals de naam doet verwachten vrij klassiek. Ik ervaar een lactisch mondgevoel en proef wat noten en melkchocolade. Babo Coffee.
-
koffieTcacaoDutch Barista Coffee Ethiopië Sidamo Guji
Lees meerDeze keer weer koffie uit Ethiopië, een onvervalste, hand geplukte Guji uit de regio Oromia. Dutch Barista Coffee.
-
koffieTcacaoKoffielab Nicaraqua el Bosque
Lees meerDeze filterbranding van het Koffielab, met notes als “mango” en “bramen”, prikkelde, gezien mijn liefde voor fruitige koffies, direct mijn nieuwsgierigheid.
koffie reviews
Onze nieuwe editie, met een illustratie over cacao ceremonies van Coen Pohl op de cover, staat weer vol boeiende verhalen, goede interviews, lekkere recepten en KTC-nieuws!
NIEUWE EDITIE
koffieTcacao 33
NIEUWE EDITIE
koffieTcacao 33
Onze nieuwe editie, met een illustratie over cacao ceremonies van Coen Pohl op de cover, staat weer vol boeiende verhalen, goede interviews, lekkere recepten en KTC-nieuws!