-
5 vragen aan Kaspar Tammjärv
Lees meerExclusief interview met Dutch Latte Art Champion Kaspar Tammjärv over het geheim achter goede latte art en de voorbereidingen op het wereldtoneel.
1 -
INTERVIEW Sander Groenink – Brewers Cup en Cup Tasters kampioen 2019
Lees meerDe eigenaar van de Zwolse Espressobar Maling onthult hoe hij dit jaar tot zijn eigen verbazing twee titels wist te pakken tijdens het ACF…
-
Baristakampioen Wendelien van Bunnik: #RoadToBoston
Lees meerInterview met de nieuwe Nederlandse baristakampioen Wendelien van Bunnik, die van 11-14 april Nederland vertegenwoordigt op het WBC in Boston.
-
INTERVIEW: koffiekampioenen Olaf Boom en Milo Gil
Lees meerZowel de Brewers Cup als de AeroPress kampioen 2018 staan achter de bar bij koffiezaak First Things First. Is dat toeval? En wat is hun geheim voor succes?
-
5 vragen aan Lex Wenneker
Lees meerKoffieTcacao sprak vicewereldkampioen Lex Wenneker over de nasleep van het WBC en zijn nieuwe koffiezaak FUKU in Amsterdam.
-
5 VRAGEN AAN WBC-KAMPIOEN 2017 DALE HARRIS
Lees meerHoe gaat Lex Wenneker het WBC 2018 winnen? We vroegen het aan huidig wereldkampioen Dale Harris.
-
5 vragen aan Sonja Bjork Grant
Lees meerWe vroegen WBC-jurylid hoe onze Lex Wenneker de nieuwe baristawereldkampioen wordt…
-
Esther Maasdam: nu óók Dutch Cup Tasters kampioen!
Lees meerZe is niet alleen de latte art koningin van Nederland, óók cuppen kan ze als de beste…
-
Nick Vink over World Latte Art Championship
Lees meer‘Ben er ontzettend ziek van’, zegt koffiekunstenaar Nick Vink mist finale op WK in Shanghai.
-
Jeffrey Young – KTC interview
Lees meerJeffrey Young, oprichter en directeur van Allegra Strategies, is een van de meest invloedrijke marktanalisten in de Europese koffiebranche.
-
Marcel Clement interview
Lees meerMarcel Clement (41) werkt tien jaar voor Rainforest Alliance. Sinds vorig jaar is hij directeur market transformation voor Europa, Midden-Oosten…
-
Interview CEO La Marzocco
Lees meerInterview van onze hoofdredacteur Maarten van der Jagt met Kent Bakke, CEO van La Marzocco. Bron: Specialty…
koffie interviews
Geen zomer zonder nieuwe koffieTcacao. Dit nummer helpt je door de warme dagen heen. Neem plaats, pak een koude koffie of thee en laat je inspireren. Of je nu liefhebber bent of professional, wij hebben aan je gedacht. Met goede verhalen, mooie interviews, prachtige reizen en lekkere recepten.
NIEUWE EDITIE
koffieTcacao 31
NIEUWE EDITIE
koffieTcacao 31
Geen zomer zonder nieuwe koffieTcacao. Dit nummer helpt je door de warme dagen heen. Neem plaats, pak een koude koffie of thee en laat je inspireren. Of je nu liefhebber bent of professional, wij hebben aan je gedacht. Met goede verhalen, mooie interviews, prachtige reizen en lekkere recepten.