Recept voor gezonde chocoladetaart

Recept voor gezonde chocoladetaart
15/02/2014 koffieTcacao
In cacao, recepten

ZIN IN CHOCOLADETAART? DEZE CHOCO CRAVIN CAKE IS OVERHEERLIJK EN GEZOND TEGELIJKERTIJD! DIT RECEPT VOOR GEZONDE CHOCOLADETAART HEEFT VEEL VERSCHILLENDE INGREDIËNTEN DIE DE TAART ECHT SPECIAAL MAKEN.

Ingrediënten voor 12 punten

  • 160 g rauwe cacaoboter
  •  90 g cranberry’s
  •  60 g rozijnen
  •  70 9 mesquitepoeder
  •  60 g amandelen (ongebrand en ongezouten)
  • 40 g walnoten
  • 60 g lucumapoeder
  • 60 g rauwe cacaopoeder

Voor de topping

  • 100 g cacaoboter
  • 50 g kokosboter
  •  50 g cacaopoeder
  • 60 g mesquitepoeder
  •  bakje frambozen
  • snufje zout

Bereiding gezonde chocoladetaart

Taart

  • smelt de rauwe cacaoboter op een lage temperatuur
  •  mix vervolgens de rozijnen, cranberry’s en noten met een blender of keukenmachine tot een fijn mengsel
  • meng daarna alle ingrediënten in een grote kom
  • doe het mengsel in een taartvorm
  • zet de taart minimaal een uur in de koelkast

Topping

  • smelt de cacao- en kokosboter op een lage temperatuur
  • doe dit samen met het snufje zout, cacao- en mesquitepoeder in een kom en meng het tot een glad mengsel
  • giet dit over de taart en verspreid het evenredig
  • leg op de bovenkant van de taart frambozen
  •  zet de taart nog 30 minuten in de koelkast

Wil je naast dit artikel ook de nieuwste artikelen lezen in koffieTcacao magazine? Klik hier voor een abonnement!


Bron: Culy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X