Citea Lu Mountain Green Tea
20/11/2014 koffieTcacao

Citea – Lu Mountain Green Tea

Snoepjes, bloemen en parfum. Geen aroma’s die je direct verwacht in je kopje pure thee. Toch zit het allemaal in deze mooi bewerkte groene thee. Subtiel en wat op de achtergrond, dat wel. Geen absolute hoogvlieger, maar bitters en wrangheid vind je er niet in. Tenminste, wanneer je deze thee zorgvuldig zet. Hij is namelijk erg gevoelig voor een te hoge watertemperatuur. Zelfs bij 80 graden komt er al wat wrangheid naar boven. Tussen de 70 en 75 graden, met een dosering van 14 gram per liter en een trektijd van slecht 2 minuten krijg je al die mooie, zoete aroma’s in je kopje. Wanneer je hem bij deze dosering te slap vindt dan helpt het om 16 of zelfs 18 gram per liter te gebruiken en de trektijd terug te brengen naar 1 of 1,5 minuut. Deze thee is een aanrader voor mensen met een weerstand tegen de bitters die je in veel groene theesoorten vindt. Een goede ook voor als je kinderen groene thee wilt laten proeven.

3uit5

Verkrijgbaar bij Citea Amsterdam
Prijs € 12,- per 100 gram

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X