-
koffieTcacaoThe London Coffee Festival Virtual: 12 uur livestream
Lees meerBestel jouw gratis kaarten en woon 16 april The London Coffee Festvial Virtual bij. Via een online videostream zijn er meer dan zestig interessante…
0 -
koffieTcacaokoffieTcacao 38 is uit!
Lees meerHet nieuwe nummer koffieTcacao 35 is uit! Met handige tips en lekkere recepten voor thuis en verhalen die je deze zomer toch over de hele wereld meenemen.
-
koffieTcacao5 vragen aan Mark Schimmel van Krak Chocolade
Lees meerDit jaar schreef Mark Schimmel van Krak Chocolade twee nieuwe chocoladeprijzen van de Academy of Chocolate op zijn naam. Vijf vragen aan de bean-to-bar…
-
koffieTcacaoWat is earl grey thee?
Lees meerEarl grey is thee met toevoeging van de bergamotolie. De legende gaat dat Charles Grey ‘de brenger’ is van de thee. Een big thank you lijkt op zijn…
-
koffieTcacaoKaas en thee foodpairing: oolong met zwitserse gruyere en manchego
Lees meerMet deze hemelse combinatie sla je de (kaas-)plank niet mis! Een unieke tie guan yin oolong thee met zwitserse gruyere en machego kaas.
-
koffieTcacaoKTC test de beste chocolade uit de supermarkt
Lees meerWat is de beste chocolade uit de supermarkt? KTC liet vijf chocoladeprofessionals hun favoriete categorie testen: melk, puur, zeezout karamel, …
-
koffieTcacaoWat is bean-to-bar chocolade?
Lees meerVan cacaoboon tot reep: de bean-to-bar chocolademaker neemt het hele maakproces in eigen handen. Van het branden van de cacaoboon tot het fijnstampen, malen, concheren en tempereren.
-
koffieTcacao18x koffie to-go in Den Haag tijdens de lockdown
Lees meerHet dagelijkse ‘luchtje scheppen’ is nog fijner met een koffie to-go in de hand. Deze koffiezaken in Den Haag maken het mogelijk.
-
koffieTcacaoDagger Coffee opent tweede vestiging in Utrecht
Lees meerDagmar Geerlings van Dagger Coffee opent een nieuwe vestiging in Zijdebalen. “Momenteel hebben we onze eigen Peru La Granadilla op de filtermolen!”
-
koffieTcacao20x koffie to-go in Utrecht tijdens de lockdown
Lees meerHet dagelijkse ‘luchtje scheppen’ is nog fijner met een koffie to-go in de hand. Deze koffiezaken in Utrecht maken het mogelijk.
-
koffieTcacaoLosse thee versus theezakjes
Lees meer“Thee in theezakjes is de troep die overblijft bij het sorteren van echte thee”, hoort expert Richard Schukkink vaak. Klopt dit? Losse thee of theezakjes…
-
koffieTcacaoWat is single origin chocolade?
Lees meerDE TERM SINGLE ORIGINE CHOCOLADE IS INMIDDELS ZO GANGBAAR, DAT JE BIJNA ZOU VERGETEN WAAR DIE EIGENLIJK VOOR STAAT. WAT…
Auteur archief voor koffieTcacao
koffieTcacao > Articles by: koffieTcacao