Auteur archief voor koffieTcacao

  • jul062021
    Berlijn: 8x specialty coffee

    Koffie in Berlijn: 8x specialty coffee

    Berlijn is met talloze internationale koffiepioniers én nieuwe specialty-coffeetalenten een droombestemming voor elke koffie-freak. Acht koffiezaken die…

    Lees meer
  • jun102021
    Chukwa

    Sidonie Descheemaeker laat met Chukwa zien hoe lekker de cacaoschil is

    Waar de meeste bean-to-bar chocolademakers de cacaoschil links laten liggen, bewijst Sidonie Descheemaeker met haar Chukwa infusies hoe lekker de schil is.

    Lees meer
  • jun032021
    ijsthee

    #hoedan: zelf ijsthee maken!

    Een verfrissende ijsthee kun je eenvoudig zelf maken. Meer dan ijs, een koelkast en een zoete thee of kruidenblend heb je niet nodig.

    Lees meer
  • mei272021
    Porto hotel

    Koffie in Porto: 8x specialty coffee zaken

    Een jonge specialty-coffeecultuur met enthousiaste pioniers, maakt van de Noord-Portugese havenstad Porto een ideale geaway voor de koffie liefhebber.

    Lees meer
  • mei112021
    koffiedrippers

    5x oogstrelende koffiedrippers

    Lees meer
  • mei062021
    Jens de Gruyter | Paper & Tea

    Jens de Gruyter over P&T: “Geworteld in oude tradities, maar in een modern jasje”

    Theepionier Jens de Gruyter over zijn succesvolle en internationale theemerk Paper & Tea P&T in Berlijn: “We hebben een vrij puristische aanpak, maar…

    Lees meer
  • apr202021
    koffiecapsules

    6x nieuwe koffiecapsules

    Het aanbod van koffiecapsules groeit met de dag en ook specialty coffee-branders omarmen steeds vaker de koffiecup. Het bewijs leveren deze vijf nieuwe spelers.

    Lees meer
  • apr082021
    Wide Awake Coffee

    5 vragen aan Wide Awake Coffee

    Wide Awake Coffee verovert de Brusselse koffiescene. Overal duiken de stijlvol verpakte koffies van de branderij op. Rutger Callewier en Senina Cojocari…

    Lees meer
  • apr062021
    koffieregio Turrialba

    Turrialba: de ‘vergeten’ koffieregio in Costa Rica

    Costa Rica verbouwt meer dan tweehonderd jaar koffie en telt acht officiële koffieregio’s. Een van de opvallendste is koffieregio Turrialba.

    Lees meer
  • mrt252021
    By Trinitea

    By Trinitea: “We houden van spannende, gelaagde theeën”

    Lees meer
  • mrt192021
    koffierecept Wide Awake Coffee

    Koffierecept Wide Awake Coffee

    Pak de AeroPress of die mooie Origami-dripper er maar bij! Rutger Callewier en Senina Cojocari van Wide Awake delen het recept voor hun favoriete koffie…

    Lees meer
  • mrt122021
    LocalTea

    Nederlandse theekweker LocalTea haalt 1.5 miljoen euro op bij Dragon’s Den

    Lees meer