Auteur archief voor koffieTcacao

  • dec102013
    octane

    Octane – Atlanta

    Eigenaren Tony en Diane van Octane in Atlanta bouwden een verlaten gebouw om, met als doel het openen van een koffiebar met kwaliteit.

    Lees meer
  • nov052013
    duffy's

    Duffy’s – Honduras Indio Rojo 72%

    Duffy is één van de weinige kleinschalige bean-to-barmakers in de UK. Hij maakt sinds vier jaar zijn eigen chocolade.

    Lees meer
  • nov052013
    drop coffee

    DROP coffee – Honduras – Los Yoyos

    Koffie uit veelbesproken Scandinavië deze keer! Uit de branderij van Drop Coffee in Zweden.

    Lees meer
  • okt052013
    Dilmah

    Dilmah Prince of Kandy

    Ceylon, zoals Sri Lanka in de theewereld nog steeds heet, produceert al sinds 1869 thee. Dilmah

    Lees meer
  • okt052013
    Dandelion

    Dandelion Ambanja Madagascar 70%

    In de VS schieten de kleinschalige bean-to-barmakers als paddenstoelen uit de grond. Eén daarvan is Dandelion uit San Francisco.

    Lees meer
  • sep032013
    Espressobar Hugo

    Espressobar Hugo – Oosterhout

    Eigenaren Marloes van den Berg en Robbert Koster bouwden restaurant de Heerlijckheid om tot hun tweede Espressobar Hugo.

    Lees meer
  • aug062013
    Betjeman & Barton

    Betjeman & Barton

    Yunnantheeën staan voor mij voor een volle complexe zoetheid ééntje die je uitdaagt te gaan proeven. Betjeman & Barton.

    Lees meer
  • aug062013

    Madu Dua Lintong

    Sumatra Lintong Raja Batak is net zo gelaagd als Indonesische spekkoek. Madu Dua koffie.

    Lees meer
  • aug062013
    Pacari Raw

    Pacari Raw 70%

    Pacari Raw maakt zijn chocolade van tree to bar in Ecuador en verwerkt met name de zeldzame inheemse variëteit Arriba Nacional.

    Lees meer
  • jun062013
    Mr. Jones

    Mr. Jones – Monkey’s Wedding

    De mannen van Mr. Jones gaan voor goede producten die verantwoord geproduceerd worden.

    Lees meer
  • jun062013

    Marou – 78%

    Cacao uit Vietnam? Jazeker! Al sinds de negentiende eeuw groeit daar cacao. Marou

    Lees meer
  • jun012013
    Lola Bikes & Coffee

    Lola Bikes & Coffee – Den Haag

    Bij Lola kun je terecht voor je coffeefix, maar ook om je fiets te laten maken.

    Lees meer

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

X