koffieTcacao home

okt21
16x koffie to-go in Rotterdam tijdens de Coronacrisis
okt12
The Global Coffee Festival
The Global Coffee Festival

DE INTERNATIONALE KOFFIEFESTIVALS VAN ALLEGRA KONDEN EERDER DIT JAAR DOOR COVID-19 NIET DOORGAAN. NU KOMT ALLEGRA…

okt02
Brussels Coffee Week 2020
Brussels Coffee Week 2020

Tijdens de Brussels Coffee Week 2020 verzamelen barista’s, coffee geeks en cappuccino lovers zich voor een…

sep22
Wat is brew ratio?
Wat is brew ratio?

Brew ratio is de verhouding tussen de hoeveelheid gemalen droge koffie en de hoeveelheid water die je door de koffie laat lopen.

sep17
koffieTcacao 36 is uit!
koffieTcacao 36 is uit!

Het nieuwe nummer koffieTcacao 35 is uit! Met handige tips en lekkere recepten voor thuis en verhalen die je deze zomer toch over de hele wereld meenemen.

  • koffieTcacao 36
    6,50
    Quickview

    koffieTcacao 36 – SEP/ NOV

    KOFFIETCACAO 36 

    Meer weten over het herfstnummer koffieTcacao 36? Lees hieronder verder.

    6,50
    6,50
  • espro bloom
    45,00
    Quickview

    ESPRO Bloom Pour Over Brewer

    Met het doel om het proces van filterkoffie zetten te vereenvoudigen, maakte Espro de nieuwe Bloom Pour Over Brewer. Deze innovatieve pour-over zetmethode heeft een microfilter zetsysteem waardoor je in record tempo volwaardig, gelijkmatig geëxtraheerde koffie zet. Het gepatenteerde microfilterontwerp is gemaakt met een uniek spiraalvormig patroon en 1502 precieze snijgaten. Dankzij de steile helling en het unieke filter is de doorlooptijd korter, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit. Wie wil dat nou niet?

    Op een rij

    • Gepatenteerd microfilter met een fibonacci spiraalvormig patroon en 1502 precisie snijgaten
    • Geleverd met een startpakket van 10 Bloom Pour Pour Paper filters. De filters zijn chloorvrij en het unieke uitlopende ontwerp met 32 inkepingen zorgt voor een maximale gietoppervlakte en een snelle doorlooptijd
    • Sneller en gemakkelijker koffie zetten zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit
    • Roestvrijstalen zetmethode wordt geleverd met een siliconen huls, zodat de koffie warm blijft en je handen koel
    • Maakt 1-2 koppen koffie
    45,00
    45,00
  • koffieTcacao 35
    6,50
    Quickview

    koffieTcacao 35 – JUN/AUG

    ONZE NIEUWE ZOMEREDITIE KOFFIETCACAO 35 IS UIT! 

    Meer weten over koffieTcacao 35? Lees hieronder verder.

    6,50
    6,50
  • Moccamaster KBG Select
    209,00249,00
    Quickview

    Moccamaster KBG Select – 21 kleuren

    Voor ons magazine hebben we al vele landen bezocht en waar we ook komen, vroeg of laat duikt er altijd wel een Moccamaster op. Met name voor kleine koffiebars biedt de Moccamaster KBG Select uitkomst voor eenvoudige batchbrew. In Nederland kennen we de machines van bij oma op het aanrecht. Beetje Aroma Rood erin en klaar. Maar het kan ook wat serieuzer. Koffieliefhebbers weten dat je met de Moccamaster namelijk erg lekkere filterkoffie kan zetten. Gebruik dan wel vers gebrande koffie, even zelf malen en in je Moccamaster. En spoel vooraf je filter even om om de papiersmaak eruit te krijgen. Met de KBG Select kies je nu tussen een volle pot (tot 10 kops) en een kleinere pot (tot 6 kops). De doorlooptijd past zich aan aan je keuze. Bij een kleinere hoeveelheid koffie loopt het water wat langzamer op de koffie waardoor de koffie voldoende smaak kan afgeven. Het warmhoudplaatje verwarmt de koffie dan ook op een lagere temperatuur. Dit komt de smaak ten goede. Al is het natuurlijk ook altijd mogelijk de koffie meteen in een thermoskan te gieten om zo het smaakbehoud te vergroten.
    209,00249,00
    209,00249,00

EVENTS

okt12
The Global Coffee Festival
The Global Coffee Festival

DE INTERNATIONALE KOFFIEFESTIVALS VAN ALLEGRA KONDEN EERDER DIT JAAR DOOR COVID-19 NIET DOORGAAN. NU KOMT ALLEGRA…

okt02
Brussels Coffee Week 2020
Brussels Coffee Week 2020

Tijdens de Brussels Coffee Week 2020 verzamelen barista’s, coffee geeks en cappuccino lovers zich voor een…

mrt05
WIN: 5x twee tickets voor The Amsterdam Coffee Festival 2020
WIN: 5x twee tickets voor The Amsterdam Coffee Festival 2020

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op twee toegangstickets voor The Amsterdam Coffee…

GESPOT

jun18
koffieTcacao 35: wijs met ijs, zomerse recepten en tóch op reis
koffieTcacao 35: wijs met ijs, zomerse recepten en tóch op reis

Het nieuwe nummer koffieTcacao 35 is uit! Met handige tips en lekkere recepten voor thuis en verhalen die je deze zomer toch over de hele wereld meenemen.

mei07
20x koffie to-go in Amsterdam tijdens de Coronacrisis
20x koffie to-go in Amsterdam tijdens de Coronacrisis

Het dagelijkse ‘luchtje scheppen’ is nog fijner met een koffie to-go in de hand. 17 koffiezaken in Amsterdam die dat mogelijk maken.

REVIEWS

mei05
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser

De redactie test de nieuwe VIVA Recharge thee-infuser slash thermosbeker. “Door de infusie-stop onderscheidt de Recharge zich van alle andere bekers, die…

jul11
KTC test espressomachine Bezzera Matrix
KTC test espressomachine Bezzera Matrix

De Bezzerra Matrix is van alle gemakken voorzien en perfect om thuis snel een heerlijke espresso, cappuccino of andere koffiedrank mee te maken.

mei29
Review: Dos Rios 70% Amano
Review: Dos Rios 70% Amano

Caroline Lubbers proefde blind de Dos Rios 70% van Amano. “Als een theatervoorstelling met mooie afwisselende decors opent zich de chocolade in mijn mond.”

X