koffieTcacao home

jun25
DIY: zonnebrand met groene thee
DIY: zonnebrand met groene thee

HET JAAR 2020 HEEFT AL BIJZONDER VEEL ZONUREN OP DE TELLER STAAN. MET EEN BEETJE GELUK…

jun23
Theecocktails: Chester Liao maakt een Rosa Mimosa
Theecocktails: Chester Liao maakt een Rosa Mimosa

Video-tutorial: zo maak je een Rosa Mimosa! Tea-mixologist Chester Liao laat je kennismaken met de wereld van theecocktails.

jun18
koffieTcacao 35: wijs met ijs, zomerse recepten en tóch op reis
koffieTcacao 35: wijs met ijs, zomerse recepten en tóch op reis

Het nieuwe nummer koffieTcacao 35 is uit! Met handige tips en lekkere recepten voor thuis en verhalen die je deze zomer toch over de hele wereld meenemen.

mei26
Zomerse salade met rabarber en pure chocolade | Recept
Zomerse salade met rabarber en pure chocolade | Recept

Een makkelijk recept voor een zomerse salade met bietjes, rabarber, geitenkaas en pure chocolade.

mei25
KTC test melkopschuimers – Test 2020
KTC test melkopschuimers – Test 2020

Cappuccino’s en latte’s zijn hot. Vandaar dat een beetje huishouden anno 2020 een melkopschuimer op het aanrecht heeft staan. KTC test welke het beste is.

  • Nieuw
    KTC-box
    21,00
    Quickview

    KTC-box juli

    Ontdek nu extra voordelig de koffie, thee én chocolade van de maand met de KTC-box!

    Box juli

    • 250 gram Primavera Family | The Village Coffee & Music Gewassen koffie uit Guatemala, gebrand als omniroast 
    • 25 gram Sanpin cha | Mevrouw Cha Groene thee met jasmijnbloemen afkomstig van het Japanse eiland Okinawa
    • 75 gram Cranberry & Hazelnut 65% | MIA Pure chocolade met gedroogde cranberries, geroosterde hazelnoten en een vleugje kaneel

    Hoe werkt het?

    • Bestellen kan tot maandag 13 juli tot 12.00 uur.
    • Daarna verzamelen wij alle producten en doen we de boxen op de bus. Daarna krijg jij de box zo snel mogelijk thuisbezorgd!
    • Woon je in (de buurt van) Rotterdam? Dan kun je de box gratis afhalen bij ons kantoor op de Goudsesingel. Vul dan de kortingscode 'gratisafhalen' in.
    21,00
    21,00
  • Nieuw
    Mevrouw Cha
    9,9532,20
    Quickview

    Thee van de maand: Sanpin Cha van Mevrouw Cha

    Mensen op het Japanse eiland Okinawa worden naar eigen zeggen héél oud door het drinken van drie theekoppen sanpin cha per dag. Niet gek dus, dat deze thee daar immens populair is. In Nederland is de groene theesoort met jasmijnbloemen zeldzamer. Gelukkig maakt theesommelier Linda van Mevrouw Cha het mogelijk om hem in huis te halen. Heel de maand juli bestel je ‘m in de webshop van koffieTcacao.  Theesoort: Sanpin cha, een groene theesoort met jasmijnbloemen Herkomst: Okinawa, Japan Smaak: Een uitgesproken groene thee waarin de natuurlijke smaak van jasmijn mooi naar voren komt. Een bloemig drankje met veel body voor zowel warme als koude dranken. Gezondheid: Sanpin cha thee combineert de goede eigenschappen van groene thee met die van jasmijn. Groene thee zit vol antioxidanten, moleculen die het oxidatieproces van de cellen vertragen. De inhoudsstoffen in de thee neutraliseren vrije radicalen, die erom bekend staan dat ze cellen beschadigen en zodoende veroudering van het lichaam veroorzaken. De thee zou bovendien het risico op hartaanvallen verlagen, je immuunsysteem versterken en stress verminderen. Een fijne bijkomstigheid is dat deze thee ook kan zorgen voor een lager cholesterol.
    9,9532,20
    9,9532,20
  • Nieuw
    MIA
    14,85
    Quickview

    Chocolade van de maand: 3x MIA

    Dankzij The Highfive Company koop je de hele maand juli drie repen van MIA. De chocolade van MIA wordt geproduceerd met hoge kwaliteit cacao afkomstig van onafhankelijke boeren in de Sambirano-vallei in het Noordwesten van Madagaskar. Door samenwerking met lokale chocolademaker Shahin Cassam-Chenai vindt het hele maakproces van de single origin chocolade plaats in Madagaskar, dicht bij de bron. 
    • MIA Cranberry & Hazelnut 65% Door de combinatie van 65% pure chocolade met gedroogde cranberries, geroosterde hazelnoten en een vleugje  kaneel zit de smaak van deze reep tussen zoet en zuur in, met een nootachtige crunch en tonen van houtige kruiden.
    • MIA Candied Orange 65% De intensiteit van 65% pure chocolade uit Madagaskar is mooi in balans met een zuurtje van geïnfuseerde sinaasappel en taaie, gekonfijte stukjes sinaasappel.
    • MIA Coconut 65% Rijke, pure chocolade uit Madagaskar gecombineerd met gekarameliseerde schilfers van gedroogde kokosnoot. Het resultaat: een knapperige textuur en pure tropische zoetheid.
     
    14,85
    14,85
  • Nieuw
    The Village
    8,2532,00
    Quickview

    Koffie van de maand: Primavera Family van The Village

    Herkomstland Guatemala Regio Huehuetenango Variëteit Catuai, Caturra & Bourbon Verwerking Gewassen Smaakomschrijving Sinaasappelmarmelade, amandelen, bruine suiker, karamel Branding Omni (te gebruiken voor filter en espresso) Koffieboeren Deze koffie is een verzameling van koffie van zestien koffieboeren uit San Antonio Huista in de regio Huehuetenango. De oogsten van de verschillende boeren vullen elkaar perfect aan in deze prachtig gebalanceerde koffie. De koffie is qua aciditeit niet te spannend en heeft wel de prettige fruitsmaken. Door de omniroast branding is deze koffie uitstekend te gebruiken voor zowel filter als espresso. Met een filterzetmethode komen de smaaktonen van amandelen en bruine suiker mooi naar voren, bij een espressobereiding pakken de sinaasappel en karamel de hoofdrol.   Huehuetenango (vaak ook Huehue genoemd) ligt in het westen van Guatemala, aan de grens van Mexico, waar de handel bloeit. De regio is erg afgelegen en de wegen zijn vaak moeilijk begaanbaar. Na een vlucht naar de stad is het normaliter nog acht tot tien uur rijden over hobbelige wegen door de bergen. Maar de hoogte van deze regio, samen met de droge hete winden die over de Mexicaanse Tehuantepec vlaktes komen waaien, creëren ideale omstandigheden om geweldige koffie te groeien. Door de hoge liggingen en afgelegen boerderijen verwerken veel boeren hun koffie thuis in plaats van bij een centrale grote washing station.
    8,2532,00
    8,2532,00

EVENTS

mrt05
WIN: 5x twee tickets voor The Amsterdam Coffee Festival 2020
WIN: 5x twee tickets voor The Amsterdam Coffee Festival 2020

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op twee toegangstickets voor The Amsterdam Coffee…

mrt05
The Amsterdam Coffee Festival 2020 – Alle hoogtepunten op een rijtje!
The Amsterdam Coffee Festival 2020 – Alle hoogtepunten op een rijtje!

Van 1 t/m 3 maart vindt de zesde editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Wij vertellen je wat je niet mag missen!

feb13
WIN: 5x twee tickets voor het Chocoa Chocolade Festival
WIN: 5x twee tickets voor het Chocoa Chocolade Festival

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op twee toegangstickets voor het Chocoa Chocolade…

GESPOT

apr01
Koffie met een kwispel: vier honden met een échte hondenbaan
mrt13
koffieTcacao 34 is uit!
koffieTcacao 34 is uit!

ONZE NIEUWE MAARTEDITIE KOFFIETCACAO 34 IS UIT! TRADITIEGETROUW VERSCHIJNT DEZE MET DRIE VERSCHILLENDE COVERS, DIT JAAR…

REVIEWS

mei05
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser

De redactie test de nieuwe VIVA Recharge thee-infuser slash thermosbeker. “Door de infusie-stop onderscheidt de Recharge zich van alle andere bekers, die…

jul11
KTC test espressomachine Bezzera Matrix
KTC test espressomachine Bezzera Matrix

De Bezzerra Matrix is van alle gemakken voorzien en perfect om thuis snel een heerlijke espresso, cappuccino of andere koffiedrank mee te maken.

mei29
Review: Dos Rios 70% Amano
Review: Dos Rios 70% Amano

Caroline Lubbers proefde blind de Dos Rios 70% van Amano. “Als een theatervoorstelling met mooie afwisselende decors opent zich de chocolade in mijn mond.”

juli, 2020

Geen evenement

X