koffieTcacao home

Op 6 oktober organiseert Sommelier T de allereerste Tea Masters Cup Belgium, waarin zowel professionals als amateurs de strijd aangaan voor een plekje in de wereldfinale van de Tea Masters Cup. De internationale competitie wordt sinds 2013 georganiseerd en kent vier verschillende categorieën: Tea Preparation, Tea Pairing, Tea Mixology en Tea Tasting. 

In de eerste Belgische editie zal er gestreden worden in twee categorieën: Tea Preparation en Tea Pairing. Bij de eerste categorie zetten en bedienen de deelnemers twee pure theeën: een Masters thee en een Organizers thee. De Masters thee is een vrije opdracht waarbij de thee en bereidingswijze zelf gekozen wordt. De Organizers thee, die wordt geselecteerd door de organisatoren, moet gezet worden met de uitrusting – water, theeservies, zetmethode – die wordt opgelegd door de organisatie. Tijdens de categorie Tea Pairing worden deelnemers creatief uitgedaagd om met thee een gastronomische compositie te maken. Ook in deze discipline is er één compositie die vrij ingevuld mag worden en één die volgens de richtlijnen van de organisatoren gemaakt moet worden. 

Ontdek op 6 oktober wie de beste theemeester van België is en mag strijden in wereldfinale! 

Inschrijven voor deelname kan tot vrijdag 6 september, kijk op sommelier-t.be

Tijd voor een feestje! Op 12 oktober host Keen Coffee het 2019 Dutch AeroPress Championship. De kampioen wint een ticket naar de World AeroPress Competition in Londen, waar hij of zij zal strijden tegen 59 andere nationale kampioenen.

Kom zaterdag 12 oktober naar De Pomp in Utrecht en ontdek wie dat is!