Wat is omgekeerde osmose?
Water is een bepalende factor in koffie en thee. Omgekeerde osmose is een methode om water te zuiveren van stoffen als opgeloste mineralen en metalen.
KTC test espressomachine Bezzera Matrix
De Bezzerra Matrix is van alle gemakken voorzien en perfect om thuis snel een heerlijke espresso, cappuccino of andere koffiedrank mee te maken.
IJskoude Fever-Tree cocktails om zelf te mixen
Drie longdrinks uit het boek Fever-Tree: de kunst van het mixen. Een boek met recepten voor smakelijke cocktails, samengesteld door bartenders wereldwijd.
Blacktail: het nieuwe luxe theemerk
Blacktail: een nieuw Amsterdamse theemerk van ondernemer Sotiris Evstratiades met luxe theeën afkomstig van exclusieve, kleinschalige plantages
EVENTS
Nieuwe koffieproducten World of Coffee Berlijn
Tijdens World of Coffee werden de beste nieuwe koffieproducten beloond met een Best New Product award van de Specialty Coffee Association.
World of Coffee 2019
Van 6 t/m 8 juni vindt in Berlijn het grootste Europese koffievakbeurs World of Coffee 2019 plaats. Wat kun je verwachten tijdens dit driedaagse event?
GESPOT
Mike & Becky | Brussel
koffieTcacao spot Mike & Becky in Brussel. Lees het artikel en kijk of je het een bezoekje Brussel waard vindt.
Harvest Coffee Brewers | Rotterdam
KTC spot Harvest Coffee Brewers in Rotterdam. ‘De service en gastvrijheid van een sterrenrestaurant met de kennis en smaak uit Australië.’
REVIEWS
KTC test espressomachine Bezzera Matrix
De Bezzerra Matrix is van alle gemakken voorzien en perfect om thuis snel een heerlijke espresso, cappuccino of andere koffiedrank mee te maken.
Review: Dos Rios 70% Amano
Caroline Lubbers proefde blind de Dos Rios 70% van Amano. “Als een theatervoorstelling met mooie afwisselende decors opent zich de chocolade in mijn mond.”
Review: Ding Dong Oolong – Mist Tea’s
Bekijk het resultaat van de Oolong thee test van Mist Tea uit koffieTcacao editie #28.
