Zomerse salade met rabarber en pure chocolade | Recept
Een makkelijk recept voor een zomerse salade met bietjes, rabarber, geitenkaas en pure chocolade.
KTC test melkopschuimers – Test 2020
Cappuccino’s en latte’s zijn hot. Vandaar dat een beetje huishouden anno 2020 een melkopschuimer op het aanrecht heeft staan. KTC test welke het beste is.
KTC-box: inhoud + zetmethoden
Koop elke maand extra voordelig ambachtelijke koffie, thee en chocolade met de KTC-box. Wat zit er deze maand in de box?
20x koffie to-go in Amsterdam tijdens de Coronacrisis
Het dagelijkse ‘luchtje scheppen’ is nog fijner met een koffie to-go in de hand. 17 koffiezaken in Amsterdam die dat mogelijk maken.
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser
De redactie test de nieuwe VIVA Recharge thee-infuser slash thermosbeker. “Door de infusie-stop onderscheidt de Recharge zich van alle andere bekers, die…
- Nieuw
QuickviewMoccamaster KBG Select – 21 kleuren
FiltermachinesVoor ons magazine hebben we al vele landen bezocht en waar we ook komen, vroeg of laat duikt er altijd wel een Moccamaster op. Met name voor kleine koffiebars biedt de Moccamaster KBG Select uitkomst voor eenvoudige batchbrew. In Nederland kennen we de machines van bij oma op het aanrecht. Beetje Aroma Rood erin en klaar. Maar het kan ook wat serieuzer. Koffieliefhebbers weten dat je met de Moccamaster namelijk erg lekkere filterkoffie kan zetten. Gebruik dan wel vers gebrande koffie, even zelf malen en in je Moccamaster. En spoel vooraf je filter even om om de papiersmaak eruit te krijgen. Met de KBG Select kies je nu tussen een volle pot (tot 10 kops) en een kleinere pot (tot 6 kops). De doorlooptijd past zich aan aan je keuze. Bij een kleinere hoeveelheid koffie loopt het water wat langzamer op de koffie waardoor de koffie voldoende smaak kan afgeven. Het warmhoudplaatje verwarmt de koffie dan ook op een lagere temperatuur. Dit komt de smaak ten goede. Al is het natuurlijk ook altijd mogelijk de koffie meteen in een thermoskan te gieten om zo het smaakbehoud te vergroten.€209,00 – €249,00 - Uitverkocht
QuickviewKTC-box
Chocolade, Koffie, TheeProef nu de koffie, thee én chocolade van de maand extra voordelig met de spiksplinternieuwe KTC-box! De állereerste KTC-box is een feit! De box met een versgebrande koffie, losse thee en ambachtelijke chocolade bestel je voor €23. Deze maand gevuld met 250 gram Burundese filterkoffie van de Amsterdamse koffiebranderij DAK Coffee Roasters, 50 gram Vietnamese groene thee van Your Daily Tea Cup en een bean-to-bar chocoladereep van Fruition. Met bijgevoegde proef- en zetadviezen haal je thuis het allerbeste uit ambachtelijke koffie, thee en chocolade!€23,00Hoe werkt het?
- Bestellen kan tot donderdag 14 mei
- Daarna verzamelen wij alle producten en doen we de boxen op de bus. Afhankelijk van de drukte bij PostNL krijg jij de box in de week van 18 mei thuisbezorgd!
- Woon je in (de buurt van) Rotterdam? Dan kun je de box gratis afhalen bij ons kantoor op de Goudsesingel. Vul dan de kortingscode 'gratisafhalen' in.
-
QuickviewThee van de maand: 2x groene thee van Your Daily Tea Cup
TheeDe thee van de maand wordt verzorgd door Your Daily Tea Cup. Koop de Vietnam Silver Snake en Raspberry Swing in de maand mei met de kortingscode uit de nieuwsbrief. Ontvang je die nog niet? Meld je aan! Vietnam Silver Snake - Pure groene thee 50 gram Deze Vietnamese groene thee bevat groene bladeren met zilveren tips. De Silver Snake wordt van mei tot oktober geplukt en heeft een frisse, lichtzoete groene smaak. Hij wordt biologisch geteeld: er wordt dus geen gebruik gemaakt van chemische of synthetische bestrijdingsmiddelen. Raspberry Swing - Groene theeblend 50 gram Een frisse groene theeblend met citroengras, moringa en frambozen en een natuurlijk aroma€9,00 -
QuickviewKoffie van de maand: Nemba Burundi | DAK Coffee Roasters
KoffieNaam: Nemba Herkomst: Burundi Regio: Kayanza Branding: filter Process: Natural Variëteit: red bourbon Smaaknotities: bloedsinaasappel, blauwe bes, aardbei en chocolade Altitude: 1700 meter Deze natural filterkoffie van de Amsterdamse koffiebranderij DAK Coffee Roasters komt uit Burundi en smaakt naar bloedsinaasappel, aardbei en chocolade. De natural koffie wordt geteeld op een hoogte van 1700 meter in Kayanza. Het Nemba washing station verzamelt koffie van de variëteit red bourbon van meer dan 3000 kleine boeren in de buurt. Zij staan onder toezicht van een agronoom die toezicht houdt op goede landbouwpraktijken en een kwalitatieve oogst. Benieuwd naar het zetadvies van Louis-Philippe Boucher, eigenaar en brander van DAK Coffee Roasters? Scroll naar beneden voor zijn V60-recept.€11,50 – €41,50
EVENTS
WIN: 5x twee tickets voor The Amsterdam Coffee Festival 2020
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op twee toegangstickets voor The Amsterdam Coffee…
The Amsterdam Coffee Festival 2020 – Alle hoogtepunten op een rijtje!
Van 1 t/m 3 maart vindt de zesde editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Wij vertellen je wat je niet mag missen!
WIN: 5x twee tickets voor het Chocoa Chocolade Festival
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak kans op twee toegangstickets voor het Chocoa Chocolade…
GESPOT
koffieTcacao 34 is uit!
ONZE NIEUWE MAARTEDITIE KOFFIETCACAO 34 IS UIT! TRADITIEGETROUW VERSCHIJNT DEZE MET DRIE VERSCHILLENDE COVERS, DIT JAAR…
Haley’s Comet Breakfast Club | Den Haag
Haley’s Comet Breakfast Club is een koffiezaak in hartje Den Haag met een dikke knipoog naar de jaren ’80 en de culinaire kwaliteit van nu.
REVIEWS
KTC test de VIVA Recharge thee-infuser
De redactie test de nieuwe VIVA Recharge thee-infuser slash thermosbeker. “Door de infusie-stop onderscheidt de Recharge zich van alle andere bekers, die…
KTC test espressomachine Bezzera Matrix
De Bezzerra Matrix is van alle gemakken voorzien en perfect om thuis snel een heerlijke espresso, cappuccino of andere koffiedrank mee te maken.
Review: Dos Rios 70% Amano
Caroline Lubbers proefde blind de Dos Rios 70% van Amano. “Als een theatervoorstelling met mooie afwisselende decors opent zich de chocolade in mijn mond.”
mei, 2020
Geen evenement