Nieuw: chocolade van 100% pure cacaovrucht
CACAO BARRY INTRODUCEERT EVACAO™: EEN NIEUWE, INNOVATIEVE CHOCOLADE VAN 100% PURE CACAOVRUCHT. Dertig topchefs van over…
Nespresso en Zèta lanceren sneakers van koffiedik
Nespresso sneakers? Ze bestaan! Nespresso lanceert met het Franse modemerk Zèta ‘s werelds eerste zero-waste koffieschoenen.
Recept: Japanse Castella cake met matcha
MAORI MUROTA, AUTEUR VAN DE SUCCESTITEL RECEPTEN UIT TOKYO, BRENGT MET AUTHENTIEK JAPAN THUIS HONDERD RECEPTEN,…
Nespresso nu ook B Corp gecertificeerd!
Nespreso steekt al ruim dertig jaar de handen uit de mouwen om te verduurzamen. Sinds kort mag Nespresso zich officieel B Corp gecertificeerd noemen!
Het Dutch AeroPress Championship 2022
OP ZATERDAG 4 JUNI HOST KEEN COFFEE HET DUTCH AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2022 MET 48 DEELNEMERS OP…
Koffieliefhebbers gezocht: word mede-eigenaar van EEK Coffee
Wordt mede-eigenaar van EEK Coffee! Een koffiemerk dat koffieboeren een eerlijk loon betaalt én een positieve klimaatimpact levert.
KTC moederdag cadeautips
8 mei is dé ideale dag om even dat beetje extra uit de kast te trekken voor jouw nummer één. Zet mama in het zonnetje met deze vijf moederdag cadeautips!
Koffie in Rotterdam: 5x nieuwe specialty coffeebars
FIJNE SPECIALTY COFFEE-ADRESSEN, JE KUNT ER NOOIT GENOEG VAN HEBBEN. DAAROM VIJF NIEUWE KOFFIEZAKEN IN ROTTERDAM…
INTERVIEWS
Private label thee en koffie: Pip’s Tea
Naast een eigen theemerk bedient Pip’s Tea oprichter Stef Bosmans ook de horeca en private-labelmarkt met specialistische koffie- en theeverpakkingen.
Collectioneur extraordinaire Henk Langkemper
Voor KTC 41 interviewden we La Marzocco importeur Henk Langkemper over zijn vintage espressomachinecollectie en de ‘Officine Fratelli Bambi’
Q&A Niels te Vaanhold over Fazenda Specialty Coffee
De Fazenda specialty coffee-lijn werd in 2019 op de Horecava geïntroduceerd. Hoe is het nu – drie jaar later en nog midden in een pandemie – met Fazenda?
GESPOT
3e editie: Brussels Coffee Week 2021
Het is eindelijk 4 oktober! Dat betekent dat vandaag officieel het startschot heeft geklonken voor de derde editie van de Brussels Coffee Week.
Spotified – Het Moment
Van koffie tot wijn, van ontbijt tot borrel, bij Het Moment in Gent kan je alle…
REVIEWS
KTC test The Bambino van Sage Appliances
Op de testbank: The Bambino van Sage Appliances. “The Bambino is zonder poespas een ideaal instapmodel voor iedereen, voor een betaalbare prijs.”
KTC test de Moccamaster KBG Select
Het testpanel van koffieTcacao magazine test de Moccamaster KBG Select. “De Moccamaster is en blijft een iconisch koffieapparaat.”
KTC test The Oracle Touch van Sage Appliances
De redactie test The Oracle Touch van Sage Appliances. “Dankzij de ingebouwde koffiemolen, automatische tamper en kant-en-klare melkschuim is de nieuwste…
