Reviews

  • jun052016
    Yumchatea

    Yumchatea Groen – Xiangcha

    Hoewel deze thee prima in een grote theepot gezet kan worden, haal je de mooiste aroma’s naar boven wanneer je ‘m in een gaiwan zet. Yumchatea.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Het koffielab

    Het Koffielab El Salvador Himalaya

    We spreken van een ‘natural’ wanneer de koffie gedroogd is in zijn volledige kers. En deze El Salvador is er zo eentje! Het koffielab.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Simon Lévelt

    Simon Levelt Da Hong Pao

    Simon Levelt Da Hong Pao Da Hong Pao betekent letterlijk: grote rode mantel. Er zit een mooi verhaal aan de…

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb052016
    Friis Holm

    Friis Holm Dark Milk 65%

    De geur is zacht en zoet zoals honing, maar heeft ook iets pittigs dat riekt naar hooi en noten. Friis Holm.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • dec052015
    sun coffee

    Sun Coffee Blue Mountain

    Ik start met het proeven van een espresso. De koffie is laag in aciditeit en heeft een medium body. Sun Coffee Blue Mountain.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • aug202015
    Babo Coffee

    Babo Coffee Black Espressobranding Klassieker

    De smaak is zoals de naam doet verwachten vrij klassiek. Ik ervaar een lactisch mondgevoel en proef wat noten en melkchocolade. Babo Coffee.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • aug202015
    Nong Cha

    Nong Cha Xi Hu Long Jing

    Het blad van deze meest kostbare thee uit China is precies zoals je mag verwachten: lichtgroen, gelijkmatig in kleur en vorm. Xi Hu Long Jing.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • mei152015
    Hoja Verde

    Hoja Verde 72% Ecuador Esmeraldas

    De kleur is aan de donkere kant. Geen bijzondere chocolade dus? Ik ruik eraan en besef direct: dit is geen simpel gevalletje! Hoja Verde

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb142015
    Claudio Corallo

    Claudio Corallo 100% Puro Cacau

    Wat een helder, schoon en fris aroma! Parfum, bloemen, fruit, overrijpe meloen en ook wat bedwelmende luchtjes als aceton en alcohol. Claudio Corallo.

    Lees meer
    koffieTcacao
  • feb142015
    Monkey chief

    Monkey Chief Golden Daylilly

    Een zwarte thee uit Shaoguan in het noorden van de Chinese provincie Guangdong. Thee van Monkey Chief.

    Lees meer
    koffieTcacao
X