Twitter Facebook Google+

Gastvrij Rotterdam 2014

Op 22 september gaat Gastvrij Rotterdam 2014 van start. Met 270 exposanten, 125 workshops, masterclasses, wedstrijden, debatten en proeverijen wordt het een jaar om nooit te vergeten.

Koffie & Thee & Cacao

koffieTcacao 11 vanaf nu verkrijgbaar!

Tussen de ijsthee, goede koffie en chocoladebaksels door hebben wij deze zomer gewerkt aan een nieuwe koffieTcacao. En niet zomaar een editie; KTC11 is maar... Lees verder »
Koffie & Thee & Cacao

Brooklyn, NYC - citytrip KTC11

Voor een citytrip New York kun je rustig weken uittrekken. Dus beperkt KTC-redacteur Charlotte zich tot een stadsdeel dat bekend staat als koploper op het... Lees verder »
Koffie & Thee

Water, koffie, thee en je machine in 16 pagina's

In deze editie 16 pagina's over water. Wat is de invloed van water op de smaak van je koffie en thee maar ook op je... Lees verder »
Koffie & Thee

Paul Songer: It's all about water

De Amerikaan Paul Songer is directeur van Songer Associates, een koffielaboratorium in Colorado. Paul geldt als een autoriteit op het gebied van water en koffie.... Lees verder »
Cacao

Rauwe chocolade, wat is het?

Volgens de raw food beweging zijn voedingsmiddelen rauw als ze niet bewerkt of verhit zijn. Alle voedingsstoffen blijven op die manier bewaard en dit heeft... Lees verder »

Tom Palmaerts is De Stamgast

Tom Palmaerts (36) is trendwatcher en een internationaal veelgevraagd spreker op inspiratiebijeenkomsten in allerlei sectoren. Hij maakt deel uit van Trendwolves, dat gespecialiseerd is in... Lees verder »
Koffie & Thee

Water: wat komt er uit mijn kraan?

Om te weten wat voor water jij tapt kan je terecht bij je watermaatschappij. Via onderstaande links zie je precies wie er bij jou water... Lees verder »
Cacao

Amma: de smaak van het Braziliaanse regenwoud

Een jonge en veelbelovende chocolademaker in Brazilië brengt de smaak van het regenwoud in zijn chocolade. Chocolade connaisseur Caroline Lubbers gaat op zoek naar de... Lees verder »